电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等.可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！烤鸡翅，但是烤鸡翅要注意入味，*是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。
肉类要注意刀功不可切太厚。
煎鱼要记得挂面或蛋，因为电饼铛的功率不同，火力不一定很猛，有可能鱼会碎。
当然火力急就不怕。
总的来说，只要加热可以熟的，那都可以往上扔。
不过用完要刷干净哟。
电饼铛特点: 外型尺寸：820*700*750mm   工作温度：140度-280度    重量：40kg  额定功率：4.5kw     电饼铛功率4.5千瓦 锅内径52厘米 使用220或380伏电压 双温双控 1、结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。
2、选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。
热效率高，省时省电。
3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。
4、上*同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。
、 5、外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。
产品特色: 1.磨砂不锈钢上盖高雅华贵、更易清洁。
2.可展平的结构设计，使产品功能更强大，可同时满足烤、烙、煎等多种制作需要。
3.上*加热单独控制，且上盘恒温，*采用双温控，可调温，使用更方便。
4.设有展开调温旋钮，当饼铛成180°展开时，调温旋钮可对*单独进行调温。
当饼铛成90°展开时，调温旋钮不起作用。
电饼铛使用说明 1、*次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免*。
产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。
食品加工表只供参考。
它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。
使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。
但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
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