真空预冷特点配置与性能： 1、真空泵为*品牌产品。
2、制冷压缩机为德国等国际*公司产品。
3、PLC和彩色触摸屏控制，显示压力、温度和冷却时间。
4、冷却*温度0℃，该温度以上可任意设置、调控。
5、冷阱（捕水器）壳体可选为304不锈钢或碳钢，换热器为紫铜管。
6、真空室门密封条为无毒特殊弹性材料，横截面形状、硬度专门设计、定点生产，密封性好，寿命长。
7、真空室密封门用手把压紧，操作轻便。
8、真空室材料为Q235A钢板（普通钢板），表面喷涂无毒、无味环保漆。
9、具有防止*设置。
10、真空室按每天处理多少订做大小，无需现场安装，接通电源水就可使用。
真空室为整体真空泵、制冷机组、冷阱等为一整体。
需要现场安装、调试。
可选配置1、真空室和门板材料为碳钢或SUS304。
2、可选配手推车进出真空室。
3、可选用平移门、液压门、手动门。
4、可选用真空室左右开门。
产品用途与规格 一、适用于食用菌保鲜：食用菌采摘后*时间使用真空预冷机*其呼吸热，减缓呼吸强度，从而延长保质期。
真空预冷温度均匀，无外冷内热（使产品继续生长）现象。
真空预冷会*大部分*等有害气体。
对比：未使用真空预冷机：把几筐食用菌采摘后直接放入冷库，库温保持2℃，冷却12小时后，用温度计测量食用菌温度，发现食用菌表面的温度和芯部不一样，外冷内热，没有冷透。
在这种情况下，食用菌会消耗自身的营养继续生长，保质期短。
使用真空预冷机：把食用菌真空预冷到2℃后再放入冷库，测量其温度，会发现食用菌内外温度一样。
贮藏12小时再测量，温度还是很均匀。
这种情况下，其呼吸缓慢，呼吸产生的热量少，保质期长。
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